Выращивание клубники в открытом грунте является одним из самых популярных и прибыльных видов сельского хозяйства. Клубника — это не только вкусная ягода, но и выгодный бизнес, который может приносить стабильный доход. Однако, чтобы успешно заниматься выращиванием клубники и получать хорошие результаты, необходимо иметь определенные знания и умения.
Перед тем как приступить к выращиванию клубники, необходимо определиться с выбором сорта. Есть много различных сортов клубники, каждый из которых имеет свои особенности по уровню урожайности, вкусу ягод и адаптации к климатическим условиям. При выборе сорта нужно учитывать также рыночные требования и предпочтения потенциальных покупателей.
Кроме того, для успешного выращивания клубники необходима правильная подготовка почвы, правильное поливание и уход за растениями на протяжении всего периода вегетации. Важным этапом является также последующая продажа урожая. Нужно иметь представление о рынке сбыта и организации продажи, чтобы эффективно реализовывать свою клубнику и получать максимальную прибыль. В данной статье мы рассмотрим основные аспекты выращивания клубники в открытом грунте, а также поделимся полезными советами по организации продажи урожая.
Полезные свойства клубники
Клубника — это не только ароматная и вкусная ягода, но и источник полезных веществ, которые благотворно влияют на организм человека. Она богата витаминами С и Е, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с вирусами и инфекциями. Кроме того, клубника содержит витамины группы В, которые поддерживают нервную систему и повышают энергетический уровень организма.
Клубника также является отличным источником антиоксидантов, таких как антоцианы и эллаговая кислота. Антоцианы не только придают клубнике ярко-красный цвет, но и защищают клетки организма от свободных радикалов, предотвращая развитие различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые.
Эллаговая кислота, содержащаяся в клубнике, имеет противовоспалительные и противораковые свойства. Она способствует снижению уровня холестерина в крови и поддержанию нормального кровяного давления. Кроме того, клубника содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварительной системы и предотвращает запоры.
Важно отметить, что клубника — это натуральное и низкокалорийное питание. Она содержит незначительное количество сахара и жира, однако богата витаминами и минералами. Таким образом, ее употребление может помочь в контроле веса и поддержании здорового образа жизни.
Вывод: клубника является не только вкусным деликатесом, но и ценным источником полезных веществ.
Регистрация малого бизнеса
Для зарегистрированных ИП доступно ведение хозяйства с уплатой налога в 6% от дохода. Работа с юридическими лицами возможна через ИП, где требуется код ОКВЭД 01.13.21. Маленькие фермерские угодья могут быть обслужены ИП. Сертификация не требуется в ЛПХ, но работа идет только в семейном кругу. Ограничения на продажу ягод действуют для крупных партий, которые могут быть переданы только перекупщикам. Юридические организации редко выбирают ЛПХ.
Специалисты Госсельхознадзора могут рассказать вам подробнее о сертификации продукции и получении фитосанитарного сертификата, если вам придется заниматься официальными делами с 30 сотками земли. Регистрация вашего дела обойдется вам в 18 000 рублей, а ежегодно придетсялатить налоги в размере 60 000 рублей.
Фермеры, у которых есть более 1 гектара земли, могут выбрать КФХ или ИП и платить ЕСХН в размере 6% от дохода, как и владельцы ЛПХ. Если вам нужно выбрать сорт клубники для открытого грунта, обратитесь к экспертам.


Рекомендации по выбору сорта клубники для выращивания
Для успешного выращивания клубники на открытом грунте необходимо экспериментировать с различными сортами. Многие предприниматели сталкиваются с проблемой, когда некоторые сорта не приживаются из-за климата или почвы. Поэтому рекомендуется высаживать разнообразные сорта и со временем определить наиболее подходящие. После этого можно провести пересадку, заменив неудачные образцы.
— Среди интересных сортов можно выделить Азию — среднеспелый сорт, отличающийся хорошей устойчивостью к болезням и морозам, и Альбу — скороспелый сорт, приспособленный к транспортировке и отлично переносящий болезни в открытом грунте.
— Сорта клубники, такие как Мальвина, Мармелада, Оливия, Ароза и Клери, отличаются различными характеристиками.
— Например, Мальвина имеет поздний срок созревания и сладкие ягоды, но не переносит вредителей.
— Ароза, наоборот, среднеспелый сорт с ярко-оранжевым окрасом.
— Клери отличается скороспелостью и хорошим товарным видом, что позволяет получить дополнительный доход от рассады.
— Мармелада радует большой урожайностью, а Оливия является скороспелым и морозостойким сортом с привлекательным внешним видом. Все эти сорта клубники успешно произрастают в открытом грунте, но требуют внимательного ухода, о чем мы подробно расскажем далее.
При высадке клубники необходимо обращать внимание на длину отростков корневой системы рассады, идеальная длина составляет 8 сантиметров. Лишние и поврежденные корни следует обрезать. Рекомендуется размещать кусты клубники с интервалом 40 на 40 сантиметров, при этом на каждый квадратный метр приходится 4 куста. Если засадить 30 соток земли, получится 12 000 кустов клубники.
Стоимость одной рассады для открытого грунта обычно составляет 50 рублей, что означает, что на 12 000 кустов потребуется 600 000 рублей. Чтобы сэкономить, многие садоводы начинают с небольшого участка и затем размножают растения самостоятельно. Кроме того, следует учесть необходимость создания тропинок для удобства передвижения. Поэтому можно предположить, что начальные затраты на рассаду составят 500 000 рублей на 10 000 кустов.
Сумма, необходимая для вкладывания в рассаду клубники, составит 560 000 рублей.
Технология выращивания клубники в открытом грунте
Правила выращивания клубники в открытом грунте. Важно подобрать подходящее место для посадки. Рекомендуется выбирать землю, где ранее произрастала зелень, редис, кукуруза и морковь. Не стоит высаживать клубнику рядом с малиной, рябиной и шиповником. Место для посадки должно быть хорошо освещено. Избегайте участков с глубокими впадинами и поднятиями.
При создании грядок следует подкапывать их так, чтобы солнечные лучи падали на растения с юго-запада. Окружите поля высокими кустами или деревьями, чтобы защитить их от ветров, особенно с севера. Желательно также выращивать кукурузу на участке, чтобы почва обогащалась азотом из нее.
Подсказка 2: Перед посадкой клубники в открытый грунт необходимо провести ряд подготовительных мероприятий. Например, выставить рассаду на улицу в тень за неделю до высадки. Клубнику следует высаживать при пасмурной погоде и при температуре не ниже +16 °C. В зависимости от региона, на севере рекомендуется высаживать клубнику в мае, на юге — осенью, а в средней полосе — в апреле. Почва должна быть черноземной с кислотностью от 5,5 до 6 pH. Перед посадкой необходимо удалить сорняки, перекопать землю, удобрить ее суперфосфатами — 7 килограмм на 1 сотку. После этого следует разбить все комья и выровнять площадь для посадки клубники.
Важно подготовить землю перед высадкой клубники, чтобы обеспечить ей лучшие условия для роста. Вспахиваем гряды мотоблоком за 6 000 рублей и добавляем удобрения стоимостью 18 000 рублей. Затем, создав ямки нужной глубины, вертикально помещаем корни рассады и присыпаем их землей. После этого поливаем каждый куст 1 литром теплой воды и мульчируем их соломой. Если температура начнет падать после посадки, следует накрыть клубнику пленкой. Таким образом, организуется забота за клубникой в грунте, обеспечивая ей благоприятные условия для успешного развития.
Для обеспечения постоянного уровня урожайности на больших площадях требуется постоянный уход за посадками. Работы несложные, но при таких объемах они остаются актуальными на протяжении всего сезона.
Работы по уходу за клубничными посадками включают в себя следующие этапы
— Орошение. Сразу после посадки необходим ежедневный полив в течение первого месяца. Затем полив осуществляется раз в 3-10 дней, в зависимости от уровня влажности в почве. Идеальным вариантом было бы использование капельного полива, причем следует использовать теплую воду.
— Мульчирование. После посадки клубники рекомендуется накрыть слоем соломы. Однако можно также использовать траву, перегной, мелкий камень или полиэтиленовую пленку в качестве альтернативы. Мульча защищает растения от контакта плодов с почвой, а также оберегает их от вредителей и болезней. Органический материал, такой как солома, также улучшает плодородие почвы и предотвращает замораживание корней.
Для успешного выращивания клубники необходимо следовать нескольким важным шагам.
Сначала займитесь обрезкой растений, удаляя лишние усы и поврежденные листья в солнечные часы. Это поможет улучшить рост и плодоношение. Затем не забывайте подкормить растения удобрениями каждые две недели. В марте используйте Нитроаммофоску, а при цветении – калийную селитру или куриный помет. В конце лета мочевину. Также не забывайте о пчелах: они помогут опылить растения и увеличить урожай. Возможно, вы даже захотите попробовать свои силы в пчеловодстве и заработать на этом дополнительно.
Важно обеспечить защиту растений от вредителей и болезней. Майский жук является главным вредителем, поэтому рекомендуется посадить Алкалоидный люпин, который эффективен против его личинок. Кроме того, для борьбы с вирусами и болезнями полезно использовать мульчу, регулярные подкормки, прополку и поливы. Важно также укрыть растения на зиму, например, соломой или лапником, особенно если ожидаются сильные морозы и мало снега. Весной после спада морозов необходимо удалить мульчу, провести рыхление почвы, удобрение и заново нанести мульчу.
Для сбора урожая требуется нанять дополнительного работника, который будет помогать в этом процессе. Урожай собирается в течение 1-1,5 месяцев с одного куста каждый второй день. Если высаживать разные сорта, то возможно продолжить сбор урожая в течение 2-3 месяцев подряд.
Для обеспечения ухода за посадками потребуется работать практически каждый день в течение 6-8 месяцев из-за их большого размера. Расходы на обслуживание включают: скважину, емкость, шланги – 125 000 рублей, электроэнергию – 12 000 рублей ежегодно, мульчу и укрытие – 25 000 рублей, удобрения – 18 000 рублей, препараты от вредителей и болезней – 7 000 рублей, сбор ягод – 12 000 рублей, а также тару – 16 000 рублей.
В продаже клубника – это хороший бизнес! У вас будет много ягод, и если посадить разные сорта, то урожай можно растянуть на несколько месяцев. В результате, каждый день вы сможете собирать около 100 килограммов клубники для продажи.
Существует несколько способов сбыта клубники
Первый – через перекупщиков, это самый простой и дешевый способ. Вам не нужно будет заниматься регистрацией, рекламой, налогами или доставкой. Однако, цены будут невысокими, около 50-70 рублей за килограмм ягод. Второй способ – предприятия, такие как производители варенья, джемов или кондитерские изделия. Здесь цены немного выше, но вам придется заниматься регистрацией бизнеса и сертификацией качества продукции.
Для успешного продвижения товара необходимо активно искать клиентов и обеспечивать им доставку. Продажа собственных точек или производство варенья и джемов на рынке требует коллективной работы, а не одиночных усилий. Уместно рассматривать возможность сдачи товара небольшими партиями в продуктовые магазины и торговцам фруктов, а также использовать рекламу в газетах, интернете и социальных сетях, чтобы создать эффект сарафанного радио. Важно заключать договора о поставках, чтобы избежать проблем с реализацией товара в течение сезона.
Подсчитываем выручку от продажи клубники
Начнем с того, что с каждого куста мы можем получить в среднем 0,5 килограмма урожая за сезон. Это в сумме составит 5 тонн клубники. Продажа происходит по цене, варьирующейся от 150 до 280 рублей за килограмм. Учитывая объем партии, цена установится на уровне 180 рублей за килограмм. Общий доход составит 5 000 * 180 = 790 000 рублей, при условии успешного сезона и высокой цены на ягоды. Вероятно, такая продуктивность будет достигнута лишь на второй год.
Урожайность клубники с одного гектара составляет 189 килограммов, что приносит доход в размере 29 000 рублей.
Заработок на рассаде может быть значительным, если продавать ее в больших объемах по выгодной цене. Например, продав 1 000 штук рассады за 60 рублей каждую, вы сможете увеличить свой доход до 840 000 рублей за сезон.
Бизнес по выращиванию клубники в открытом грунте обладает высокой рентабельностью – 80%, и окупаемость проекта составляет 2 года. Годовая прибыль составляет 690 000 рублей, если вычетать из общей суммы начальные вложения.
Хотя клубничный бизнес является прибыльным, он требует значительных усилий и времени для успешной реализации.
Плюсы и минусы бизнеса на выращивание и продаже клубники
Выращивание и продажа клубники в открытом грунте — это бизнес, который имеет свои плюсы и минусы. Одно из главных преимуществ этого бизнеса — высокая популярность клубники у потребителей. Клубника считается вкусной и полезной для здоровья ягодой, поэтому спрос на нее всегда стабильно высокий. Это делает процесс продажи клубники более предсказуемым и прибыльным.
Однако, у выращивания и продажи клубники есть и свои недостатки.
Во-первых, выращивание клубники требует больших затрат. Вложения в закупку семян или саженцев, удобрений, посадочного материала и оборудования, а также оплаты труда сельскохозяйственных работников могут быть существенными. Также, требуется участок земли, на котором должна быть обеспечена подходящая почва и необходимые условия для выращивания.
Во-вторых, выращивание клубники требует определенных знаний и опыта. Нужно уметь правильно ухаживать за растениями, контролировать влажность почвы и бороться с вредителями и болезнями. Независимо от того, является ли выращивание клубники основным бизнесом или дополнительным источником дохода, владение соответствующими навыками и знаниями является важным аспектом успешного бизнеса.
Кроме того, конкуренция на рынке клубники также может быть высокой.
Удачи в открытие малого бизнеса!
Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!
Пост прочитан: